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Cones Recheados com Queijo e Tomate Seco


Doses: 8	Tempo: 30 min	Preparação: Lume&Forno	Dificuldade: Fácil	2 votos

Receita publicada por
Alpro

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Foto publicada por: Alpro

ingredientes:
200 g de massa folhada Óleo (para untar) 1 ovo Açúcar q.b. 50 g de Alpro Creme de soja para Cozinhar e Assar 50 g de farinha 300 ml de Alpro Bebida de soja Original 100 g de queijo gorgonzola 100 g de tomate seco Pimenta preta q.b. Rúcula para decorar


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preparação:

Corte a massa folhada em tiras de 1 cm de largura e +- 30 cm de comprimento.

Forme 8 cones com folha de alumínio. Pincele com óleo e envolva com massa folhada. Comece pelo fundo, trabalhando de baixo para cima e deixando a massa sobrepor-se ligeiramente.

Unte a massa folhada com o ovo batido e polvilhe os cones com açúcar.

Leve-os ao forno previamente aquecido a 180ºC durante 15 minutos.

Para o recheio:
Derreta o Alpro Creme de soja para Cozinhar e Assar, adicione a farinha, mexa e deixe coinhar sem deixar ganhar cor. Junte a Alpro Bebida de soja Original e até obter um molho cremoso.

Desfaça o queijo gorgonzola e envolva no molho, juntamente com o tomate seco. Tempere a gosto com pimenta preta.

Deixe o molho arrefecer e só depois introduza-o nos cones.

Aqueça ligeiramente o forno a 100ºC e leve ao forno até o queijo amolecer.

Sirva os cones decorados com folhas de rúcula.

Fonte/Autoria: Alpro

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