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Brownies de Laranja e Coco


Doses: 4	Tempo: 35 min	Preparação: Forno	Dificuldade: Fácil	1 votos

Receita publicada por
PETISCOS E MIMINHOS

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Foto publicada por: PETISCOS E MIMINHOS

ingredientes:
150gr de manteiga 150gr de açúcar 2 ovos e 1 gema 1 iogurte natural 100gr de coco ralado Sumo e raspa de 1 laranja 1 colher de chá de fermento 180gr de farinha Cobertura: 150gr de açúcar em pó 1 clara de ovo Missangas de chocolate Coco ralado


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preparação:

Leve ao lume, em banho-maria, a manteiga, o açúcar, os ovos e a gema, mexa até obter um creme sem grumos.

Noutra taça coloque o iogurte, o coco ralado, o sumo e a raspa de laranja.
Bata tudo com uma vara de arames.

Verta o creme de manteiga em fio sobre esta mistura, sem parar de bater.

Envolva delicadamente a farinha misturada com o fermento.

Coloque a massa num tabuleiro rectangular forrado com papel vegetal ou untado com manteiga e polvilhado com manteiga.
Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC cerca de 20 a 25 minutos.
Deixe arrefecer muito bem.

Bata muito bem o açúcar em pó e a clara de ovo até obter um glacê, espalhe sobre o topo do bolo (este deve estar frio) e decore com missangas de chocolate e coco ralado.