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Muffins de Frango, Chouriço e Courgette


Doses: 8	Tempo: 35 min	Preparação: Bimby	Dificuldade: Fácil	1 votos

Receita publicada por
Sweet Gula

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Foto publicada por: Sweet Gula

ingredientes:
150 gr. de courgette (1 courgette pequena) 75 gr. de chouriço 1 peito de frango assado 3 ovos 1 iogurte natural 1 dl de óleo 300 gr. de farinha 2 c. (chá) de fermento 1 c. (café) de sal Pimenta q.b. 1 raminho de alecrim Flor de sal q.b.


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preparação:

Pré-aqueça o forno a 180ºC.

Corte o chouriço e o peito de frango em quadradinhos pequenos e reserve.

Coloque a courgette no copo e programe (5seg/vel5).
Retire e reserve.

Coloque no copo, os ovos e bata (15seg/vel3).

Junte o iogurte natural e o óleo e misture (20seg/vel4).

Adicione a farinha, o fermento, a courgette ralada, tempere com o sal, pimenta e algumas folhas de alecrim picadas.
Programe (1min/vel4).
Se necessário baixe a massa das paredes do copo com a espátula.

Por fim, junte o chouriço e o frango e envolva com a espátula.

Corte quadrados de papel vegetal e forre com eles uma forma de muffins, ou várias formas individuais.

Distribua a massa de maneira uniforme.
Polvilhe com alecrim picado e flor de sal.

Leve ao forno durante 25 minutos.