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Salada Fresca de Macarronete com Azeitona


Doses: 2	Tempo: 25 min	Preparação: Forno	Dificuldade: Fácil	0 votos

Receita publicada por
Gosto pelos Sabores

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Foto publicada por: Gosto pelos Sabores

ingredientes:
300gr macarronete com azeitona 8 salsichas frescas de porco com ervas 1 bola de queijo Mozarela 1 pimento italiano doce vermelho 1 malagueta Tomates cherry q.b. 2 colheres de sopa de Pesto 1/2 iogurte natural


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preparação:

Primeiro levam-se as salsichas ao forno para assar até ficarem coradas.

Entretanto põe-se o macarronete a cozer.
Quando está pronto passa-se por água fria e escorre-se.

Corta-se o pimento aos bocados, a malagueta em tirinhas finas e os tomates cherry ao meio.

Mistura-se o molho Pesto com o iogurte e mexe-se.

Cortam-se as salsichas em rodelas e o queijo Mozarela em cubos.

Numa saladeira misturam-se o macarronete, as salsichas, o queijo Mozarela o pimento, a malagueta e os tomates cherry, e envolve-se.

Vai ao frigorífico e serve-se fresca.

Tempera-se com o molho, no prato.