Temperar o bife de atum com 2 dentes de alho picado, sal, pimenta e sumo de limao.
Refogar as cebolas com um fio de azeite e deixar alourar
Juntar os tomates maduros cortados aos bocados ate estarem desfeitos
Juntar o atum e fritar por 6 minutos de cada lado
Adicionar o vinho branco e cozinhar por mais 2 minutos
Depois empratar com azeitonas e salsa