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Bifinhos de porco preto e batata doce


Doses: 2	Tempo: 30 min	Preparação: Lume&Forno	Dificuldade: Fácil	1 votos

Receita publicada por
soniasff

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Foto publicada por: soniasff

ingredientes:
-4 Bifes de porco preto -4 Colheres de sopa de Azeite -1 Folha de Louro -6 Dentes de Alho -1 Pitada de Sal e Pimenta -Salsa picada -Sumo de meio Limão -2 Batatas doces cortadas em cubos -6 Colheres de sopa de Maionese -Mangericão picado seco


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preparação:

-Temperar os bifes com sal e pimenta e reservar

-Colocar os dentes de alho em papel alumínio com um pouco de sal e azeite e levar ao forno a 180ºC, 20 min.

-Retirar do forno, e quando arrefecerem descascar e esmagar com um garfo, juntando a maionese, a salsa e o sumo de limão, envolvendo bem (reservar no frio)

-Fritar as batatas doces temperadas com o mangericão em metade do azeite, numa frigideira, até dourarem

- Noutra frigideira aquecer o resto do azeite com o louro e fritar os bifes até ganharem cor, servindo em seguida com as batatas e a maionese.

Fonte/Autoria: www.ricasreceitas.blogspot.com

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