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Bifes de peru recheados com cogumelos


Doses: 2	Tempo: -	Preparação: Forno	Dificuldade: Fácil	14 votos

Receita publicada por
a cozinha da xenia

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Foto publicada por: a cozinha da xenia

ingredientes:
- 4 Bifes de peru - 1 Lata de cogumelos laminados - Queijo ralado, 4 queijos a gosto - 1/2 pacote de natas (usei das light) - Ervas de Provence a gosto - Alho em pó a gosto - Pimenta preta moída a gosto - Azeite a gosto


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		Publicação: mais de dois anos
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preparação:

Temperar os bifes com as ervas de Provence, pimenta e o alho.
Estender cada bife e no meio colocar um pouco de cogumelos e queijo ralado. Enrolar o bife e ser for necessário podem prender com um palito.

Colocar numa travessa de ir ao forno e regar com as natas e um fio de azeite.

Os cogumelos que restaram coloquei ao lado dos bifes, temperados.

Levar ao forno a 180ºC durante cerca de 20 minutos.

Obs. podem em vez dos cogumelos colocar espinafres, fatia de queijo e fiambre, alheira...

Fonte/Autoria: A Cozinha da Xénia

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