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Pargo assado com batatas e pimento


Doses: 2	Tempo: 45 min	Preparação: Forno	Dificuldade: Fácil	10 votos

Receita publicada por
Paula de Jesus

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Foto publicada por: Paula de Jesus

ingredientes:
1 pimento vermelho 1 cebola 1 tomate 2 dentes de alho 1 folha de louro 0,100 ml de azeite Sal a gosto Pimenta a gosto 1 colher de sopa de pimentão doce 2 postas de pargo ( ou outro peixe a gosto ) 6 batatas médias


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		Publicação: mais de dois anos
		Visualizações: 2728
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		Envios por e-mail: 0
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preparação:

- temperar o peixe com sal Pimenta e uma pitada de pimentão doce
- descascar as batatas e cortar em roletas
- descascar a cebola e cortar em meia lua
- picar os alhos
- cortar o pimento em tiras
- cortar o tomate aos cubos pequenos
- num recipiente envolver as batatas com ,os alhos , a cebola o pimento ,
o tomate a folha de louro , sal , pimenta , o restante pimentão doce e
metade do azeite ,
- aguardar 5 minutos
- ligar o forno
- transferir o preparado para um tabuleiro que possa ir ao forno
Colocar o peixe por cima e regar com o restante azeite
- levar ao forno durante 30 minutos
- bom apetite

Fonte/Autoria: Paula de Jesus

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