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Quiche de Atum,espinafres e cogumelos


Doses: 8	Tempo: 45 min	Preparação: Forno	Dificuldade: Fácil	3 votos

Receita publicada por
Acácio Brito

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Foto publicada por: Acácio Brito

ingredientes:
Base: 250g de farinha sem fermento 100g de margarina 1 ovo Recheio: 1 lata pequena de cogumelos laminados 100g espinafres congelados 2 latas de atum 2 cabeças de alho picados Azeite Q.B. 1 pacote de natas (200 ml) 2dl leite 5 ovos Sal e pimenta Q.B.


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preparação:

Comece por preparar a base,amasse a farinha a margarina amolecida e o ovo e se necessário uma pinga de água até obeter uma massa homogênea,deixe descansar um pouco e forre uma tarteira.
Ponha um fio de azeite com os alhos num tacho salteia os espinafres,deixe arrefecer.
Parta os ovos para o recheio bata com umas varas acrescenta o leite e as natas batendo sempre,tempere com sal e pimenta a gosto.
Ponha os cogumelos na tarte depois o atum e os espinafres,por último o molho bem misturado.
Leve a forno a 180 graus cerca de 40m, até estar cozida.

Fonte/Autoria: Acácio Brito

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