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Gelados de morango e chocolate


Doses: 6	Tempo: -	Preparação: -	Dificuldade: Médio	2 votos

Receita publicada por
Doces da Jéssica

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Foto publicada por: Doces da Jéssica

ingredientes:
600 g de morangos 12 c. de sopa de água 30 g de açúcar 120 g de Chocolate para Culinária NESTLÉ Sobremesas


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preparação:

1. Lave, arranje e triture os morangos. Aqueça a água com o açúcar, deixando ferver 2 a 3 minutos e adicione esta calda ao puré de morango.
2. Verta o preparado nas formas de gelado, feche-as e adicione o pau de gelado. Deixe solidificar, no mínimo, 5 horas no congelador.
3. Próximo da altura de servir, derreta 80g de chocolate em banho-maria, ou no microondas. Mexa e adicione o restante chocolate ralado.
4. Desenforme os gelados, pressionando a forma e passando a ponta de uma faca a toda a volta. Envolva os gelados no chocolate derretido até metade da altura e leve-os novamente no congelador, dispostos sobre papel vegetal, durante 30 minutos.

Fonte/Autoria: NESTLÉ Cozinhar

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