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Bruschettas (Alheira & Morcela)


Doses: -	Tempo: -	Preparação: Ao natural	Dificuldade: Fácil	0 votos

Receita publicada por
Moinho de Farinha

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Foto publicada por: Moinho de Farinha

ingredientes:
pão-de-forma alheira azeite ovo(s) morcela (cortada às rodelas) pimentos (assados - às tiras) queijo ralado


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		Publicação: mais de dois anos
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preparação:

Bruschetta de alheira:

Leva as fatias de pão-de-forma a torrar e rega-as com um fio de azeite.
Retira a pele à alheira e desfá-la com a ajuda de um garfo.
Leva-a a fritar numa frigideira (sem qualquer gordura).
Estrela depois o(s) ovo(s)...
Coloca a alheira sob as fatias de pão-de-forma e, por cima, o ovo.

~

Bruschetta de morcela:

Leva as fatias de pão-de-forma a torrar..
Por cima coloca: 1º os pimentos; 2º rodelas de morcela.
Polvilha com queijo ralado e leva ao forno a gratinar.

Serve com requinte, por exemplo, apresentando sobre tábuas de madeira (como as da Gradirripas) e... Bom apetite!

Fonte/Autoria: http://moinhodefarinha.blogspot.pt/2017/06/bruschettas-alheira-morcela.html

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