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Costeletas de Cebolada


Doses: 4	Tempo: 30 min	Preparação: Lume	Dificuldade: Fácil	24 votos

Receita publicada por
Paula Ferreira

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ingredientes:
4 costeletas de porco grandes 1 dente de alho 1,5 dl de vinho branco 500 gr de cebola 1 folha de louro azeite q.b. sal q.b. pimenta q.b.


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		Publicação: mais de dois anos
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preparação:

Desosse e corte as costeletas às tiras.

Tempere com pimenta, alho picado e vinho branco. Ponha no frigorífico durante 1 hora dentro de película aderente.

Numa caçarola baixa deite um pouco de azeite, e faça camadas alternadas de pedaços de carne e cebola cortada às rodelas.

Tempere com sal e regue com o líquido da marinada e um pouco mais de azeite.

Coloque por cima a folha de louro.

Tape a caçarola e deixe cozer em lume muito brando até a carne ficar macia e o molho bem apurado.

Sirva quente com batatas cozidas

Fonte/Autoria: Paula Ferreira

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