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Sopa de Legumes


Doses: 4	Tempo: 30 min	Preparação: Lume	Dificuldade: Fácil	52 votos

Receita publicada por
Rosaninha

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ingredientes:
1 xícara de feijão branco 1 xícara de ervilhas Sal 4 cenouras 1 nabo 2 alhos franceses 1 cebola Talos de couve portuguesa


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		Publicação: mais de dois anos
		Visualizações: 122163
		Impressões: 2803
		Envios por e-mail: 91
		adicionada: 22 livros

preparação:

Coza o feijão branco e as ervilhas num litro de água temperada com sal.
Depois de bem cozidos junte os restantes legumes cortados grosseiramente, e deixe cozer.
Bata a sopa com um "passe-vite" ou uma varinha mágica e leve de novo ao fogo até levantar fervura.

Nota: pode, antes de servir, forrar os pratos ou a terrina, com fatias fininhas de pão.

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