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Crepes com gelado e chocolate quente


Doses: -	Tempo: -	Preparação: Lume & Frigorífico	Dificuldade: Fácil	42 votos

Receita publicada por
chefinho

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Foto publicada por: chefinho

ingredientes:
Crepes 100 gr. de Farinha 1Colher (Sopa) de Açúcar 2 dl. de Leite 1 Ovo 1 Colher (Sobremesa) de Manteiga Molho 100 gr. de Chocolate em Pó 50 gr. de Açúcar 1 Colher (Sopa) de Margarina 1,5 dl. de Café Forte Gelado a Gosto


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preparação:

Preparação

Crepes

Misture a farinha com o açúcar e junte o leite com o ovo previamente batido. Adicione a margarina derretida e tempere com 1 pitada de sal. Deixe repousar cerca de 30 minutos para que a massa não fique elástica.

Unte 1 frigideira anti-aderente com margarina e aqueça, quando estiver bem quente, deite um pouco de massa na frigideira e faça-a rodar de forma a cobrir o fundo, deixe cozer até ficar louro e vire para cozer do outro lado. Retire o crepe para um prato e repita as operações até acabar a massa.

Molho

Misture o chocolate em pó com o açúcar e dissolva-o com o café, acabado de fazer. Junte a margarina e mexa até todos os ingredientes estarem bem misturados.

Disponha 1 bola de gelado em cada crepe e dobre o crepe ao meio. Regue com o chocolate quente.

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