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Borrego assado no forno


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Receita publicada por
FatimaVicente

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ingredientes:
Borrego para assar sal pimenta alhos colorau meio chouriço de boa qualidade vinho branco azeite batatinhas para assar


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preparação:

Picar o chouriço na 1,2,3.
Numa tigela juntar todos os ingredientes e formar uma pasta com a qual se barra muito bem toda a carne; fica assim de um dia para o outro logo no tabuleiro onde vai ao forno.
No dia tapar o tabuleiro com papel de alumínio e levar a forno não muito quente (150ºC); a meio, juntar as batatinhas e levar novamente ao forno até estarem assadas.

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