A petiscar aqui

Início / Receitas de Acompanhamentos / Alho assado com creme de ricota e manjericão

O que há na despensa?

Indique os ingredientes que tem
e veja as receitas sugeridas!

Lotaria de receitas!

Clique para ver uma receita à sorte

Ver para crer?

Ver receitas só com fotografias

Top Receitas!
Veja aqui as receitas mais
consultadas pela comunidade!

As receitas mais vistas:
	1º Crepe - Receita básica
	2º Bolo de iogurte
	3º Bolo de bolacha
	4º BOLO DE LARANJA de chorar por mais
	5º TARTE DE MAÇÃ RÁPIDA
	6º Bacalhau com natas
	7º Carne de porco à Alentejana
	8º Amêijoas à Bulhão Pato
	9º Francesinha à moda do Porto
	10º Pataniscas de bacalhau

Ver o Top Completo

	Criar novo livro de receitas
	Livro Receitas preferidas

Receitas

As Minhas Receitas

Editar | Apagar Receitas

Categorias

Acompanhamentos

Aproveitamentos

Arroz

Aves

Bacalhau

Bimby

Bolos e Tortas

Carne

Celíacos

Cozinha Internacional

Cozinha Tradicional

Dieta e Light

Doces e Sobremesas

Entradas e Aperitivos

Fondues e Wok

Gelados

Marisco

Massas

Ovos

Peixe

Receitas Afrodisíacas

Saladas e Legumes

Sopas

Sumos e Bebidas

Vegetariana


469 Receitas de Acompanha- mentos

Menu Semanal

Sugestões para cada
dia da semana

Alho assado com creme de ricota e manjericão


Doses: 6	Tempo: 95 min	Preparação: Forno	Dificuldade: Fácil	0 votos

Receita publicada por
Suzana Gulosa

	Seguir este chef
	Ver mais receitas deste chef

Foto publicada por: Suzana Gulosa

ingredientes:
6 cabeças de alho 1 xícara (chá) de caldo de galinha 1/2 xícara (chá) de vinho branco seco 100 g de ricota folhas e os talos mais macios de 1/2 maço pequeno de manjericão 1/2 xícara (chá) de azeite de oliva sal e pimenta-do-reino moída na hora pão italiano para acompanhar


	imprimir receita
	só lista compras
	enviar por e-mail
	Curiosidades!
	guardar nos livros


		Publicação: mais de dois anos
		Visualizações: 9740
		Impressões: 650
		Envios por e-mail: 9
		adicionada: 1 livros

preparação:

Ligue o forno à temperatura média.

Corte a parte superior de cada cabeça de alho, retirando apenas a casca que a reveste (os dentes de alho devem permanecer unidos). Distribua-as numa assadeira, com a parte cortada para cima. Regue com o caldo de galinha e o vinho e reserve.

Leve ao forno por 1 hora, ou até o alho ficar macio. Durante este tempo regue com o molho da assadeira.

Retire do forno e cubra o alho com a ricota batida no processador com o manjericão, 3 colheres (sopa) de azeite de oliva e o sal. Polvilhe a pimenta-do-reino e regue com o azeite de oliva restante.

Volte ao forno por mais 20 minutos, ou até a ricota começar a derreter. Retire do forno e sirva com fatias de pão italiano e o molho formado na assadeira.

Foto da Revista Menu.

Partilhe esta receita: