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Papillotes de queijo de cabra com salada


Doses: 2	Tempo: 25 min	Preparação: Forno	Dificuldade: Fácil	0 votos

Receita publicada por
Indira na Cozinha

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Foto publicada por: Indira na Cozinha

ingredientes:
2 queijos de cabra médios tipo poivre dane 2 colheres (sopa) de azeite de oliva 1/2 maço médio de agrião 4 folhas de alface roxa 4 folhas de alface crespa Molho: 1 colher (sopa) de azeite de oliva 1 colher (sopa) de mostarda de Dijon cremosa 2 colheres (sopa) de mel 2 colheres (sopa) de vinagre balsâmico 4 colheres (sopa) de nozes picadas sal e pimenta-do-reino preta moída grosseiramente a gosto


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preparação:

Ligue o forno à temperatura média.

Corte 2 pedaços de papel-manteiga, coloque um queijo em cada papel e regue-os com o azeite. Feche os quadrados como trouxinhas, amarre-os com barbante de cozinha e coloque-os numa assadeira.

Leve ao forno por 15 minutos. Retire do forno e reserve.

Lave as folhas, seque-as e distribua-as em dois pratos. Disponha o queijo e reserve.

Molho:
Misture numa tigela o azeite de oliva, a mostarda, o mel, o vinagre, o sal e a pimenta-do-reino. Regue as folhas e salpique as nozes por cima. Sirva em seguida.

Foto da Revista Menu.

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