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Shiitake grelhado
Doses:
-

Tempo:
-
Preparação:
Lume
Dificuldade:
Fácil

1 votos
 
  Receita publicada por
Neusa Borges
******
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Foto publicada por: Neusa Borges
ingredientes:
200 g de cogumelos shiitake
2 colheres de sopa de manteiga
2 colheres de sopa saquê
2 colheres de sopa de shoyu
pitada de ajinomoto
sementes de gergelim ou cebolinha verde
 

 
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preparação:
Corte os talos dos cogumelos.

Aqueça bem uma chapa de ferro ou frigideira. Coloque a manteiga e derreta, acrescente os cogumelos e doure rapidamente dos dois lados. Salpique com o ajinomoto e regue com o saquê. Reduza à metade e acrescente o shoyu.

Sirva imediatamente salpicando com sementes de gergelim ou cebolinha verde fatiada.

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