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Cogumelos recheados


Doses: 4	Tempo: 35 min	Preparação: Forno	Dificuldade: Básico	7 votos

Receita publicada por
Em busca do cardamomo perdido

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Foto publicada por: Em busca do cardamomo perdido

ingredientes:
4 cogumelos grandes 100g de ricotta 50g de bacon cortado em cubinhos 1 folha grande de espinafres 2 colheres de sopa de queijo parmesão 50g de queijo mozzarella 1 pé de manjericão oregãos sal e pimenta


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preparação:

Lavar bem os cogumelos, retirar os pés e secar. Picar os pés dos cogumelos e metade das folhas do manjericão.
Numa taça misturar o queijo ricotta, o bacon, os espinafres e as restantes folhas de manjericão cortados em tirinhas, o queijo parmesão e temperar com sal e pimenta.
Misturar bem e rechear os cogumelos. Polvilhar com o queijo mozzarella e oregãos.
Vai ao forno cerca de 20 minutos.

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