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Cogumelos recheados

Doses:
4

Tempo:
35 min
Preparação:
Forno
Dificuldade:
Básico

7 votos
 
  Receita publicada por
Em busca do cardamomo perdido
*

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Foto publicada por: Em busca do cardamomo perdido

ingredientes:
4 cogumelos grandes
100g de ricotta
50g de bacon cortado em cubinhos
1 folha grande de espinafres
2 colheres de sopa de queijo parmesão
50g de queijo mozzarella
1 pé de manjericão
oregãos
sal e pimenta
 

 
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  Publicação: mais de dois anos
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  adicionada: 26 livros
     
 
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preparação:
Lavar bem os cogumelos, retirar os pés e secar. Picar os pés dos cogumelos e metade das folhas do manjericão.
Numa taça misturar o queijo ricotta, o bacon, os espinafres e as restantes folhas de manjericão cortados em tirinhas, o queijo parmesão e temperar com sal e pimenta.
Misturar bem e rechear os cogumelos. Polvilhar com o queijo mozzarella e oregãos.
Vai ao forno cerca de 20 minutos.

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hummm! parece apetitoso. Vou experimentar!
Comentado em 08/07/2009
por chefinho
 
 
 
 
 
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