Doces e Sobremesas
Põe-se o leite num tacho, a casca de limão, o pau de canela, o açúcar e a manteiga. Deixa-se ferver. Deita-se a aletria, deixa-se ferver só sete minutos e desliga-se. Batem-se as gemas e juntam-se em fio, sempre a mexer, e não vai mais ao lume. Coloca-se na travessa e enfeita-se com canela.
Fonte: Paula Ferreira
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