Receitas especiais
Coza o arroz na água e quando o arroz estiver cozido e a água quase seca, adicione o leite desnatado previamente misturado com a gema já diluída em 2 colheres de sopa de água e o açúcar magro, e deixe cozinhar alguns minutos. Acrescente o pau de canela e a casca de limão e mexa bem (tenha cuidado para que não seque todo o liquido). Retire do fogo, deixe arrefecer e coloque num recipiente polvilhando com canela.
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