Receitas especiais
Preparação da massa do bolo: 1. Comece por bater o açúcar com a manteiga amolecida até obter um creme. Junte as gemas, uma a uma, continuando a bater. Adicione o chocolate derretido em banho-maria e a Coca-Cola. Bata muito bem até obter uma massa homogénea. Finalmente acrescente a farinha e as claras em castelo, envolvendo bem. 2. Leve a cozer cerca de 1 hora em forno médio, numa forma bem untada de margarina e polvilhada com farinha. ................................. Preparação da cobertura: 1. Leve os ingredientes indicados ao lume num tacho de fundo espesso, mexendo sempre até engrossar um pouco. Note que esta cobertura fica líquida. 2. Deixe arrefecer um pouco e verta sobre o bolo já frio.
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