Peixe e Marisco
Coze-se o polvo na panela de pressão cerca de 25 minutos. Depois de cozido corta-se aos bocados. Reserva-se a água da cozedura do polvo. Na cataplana, coloca-se o azeite, os alhos picados, a folha de louro, a cebola laminada, o tomate aos bocados, o caldo da cozedura do polvo, o pimento ás tiras, e o polvo aos bocados. Misturam-se todos os ingredientes. Rectificam-se os temperos. Antes de servir polvilha-se com coentros picados.
Fonte: Paula Ferreira
Damos-lhe as boas vindas à maior comunidade de gulosos em Portugal. Feito por pessoas que partilham a alegria de cozinhar, para pessoas que gostam de petiscar. Partilhe as suas receitas, dicas e sugestões. A comunidade vai adorar! E o Mundo é mais feliz quando nos juntamos a petiscar!
