Doces e Sobremesas
Coloque as natas no frio.Dissolva as 3 colheres de farinha Custard num pouco de leite e as 2 gemas.Coloque o resto do leite ao lume num tacho grande.Junte o leite condensado no tacho e a farinha dissolvida.Bata as claras em castelo com uma colher de açucar.Mexa de vez em quando o tacho para não queimar.Bata as natas com 1 colher de sopa de açucar até ficarem em chantili,misture as claras em castelo com o chantili.Mexa o creme até ferver e começar a engrossar e depois apague o lume e coloque este creme num pirex.Prepare o café e molhe as bolachas no café e ponha em camadas por cima do creme.(eu faço com 2 camadas de bolacha,mas pode ser só com uma).Quando terminar as bolachas ponha por cima as claras misturadas com o chantili e decore com bolacha ralada ou chocolate ralado.Vai ao frio e está pronto a comer.
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