Receitas especiais
Começa por se dissolver num tacho o açúcar em água. Vai ao lume até obter-se o ponto de pasta. Quando estiver retira-se do lume, deita-se tudo, mexe-se muito bem e vai ao lume até fazer ponto de espadana. Deita-se na travessa e polvilha-se com canela.
Fonte: Paula Ferreira
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