Forrar o fundo do tabuleiro com o alho francês, e dispor por cima a batata doce e a cenoura, temperar com sal pimenta e azeite, deixar no forno 5 min a 220º.
Num almofariz colocar o alecrim, o sal a pimenta, a paprica, os oregãos e azeite suficiente para macerar e fazer uma papa.
lavar e cortar os restantes ingredientes e envolve-los no tempero feiro no almofariz.
Após os 5 min retirar o tabuleiro e dispor o resto dos vegetais.
Levar ao forno a 180º / 200º até estarem assados.