Desenrolar a massa folhada em cima de uma superfície polvilhada com farinha.
Em cima da massa estendida, meta as rodelas de chourição.
Enrole a extremidade de um lado até ao centro, repetindo a operação depois do lado oposto.
Cortar fatias da massa enrolada (quanto mais finas mais crocantes ficam).
Dispor num tabuleiro forrado com película de silicone (ou papel vegetal)
Levar a forno pré-aquecido a 210º até ficarem dourados a gosto.
Fonte: Blog Cooking with Maria