Bater os ovos 2 Min. Vel. 3 1/2. Juntar o leite, o azeite, o sal e a pimenta e bater mais 1 Min. Vel 3 1/2. Juntar a farinha e o fermento e misturar mais 1 Min na mesma velocidade.
Misturar com a espátula o queijo Gruyere, o queijo Azul aos cubos pequenos e a pêras com pele cortadas também em cubinhos.
Levar ao forno numa forma de bolo inglês a 180º 30 a 45 Minutos.
Receita colocada por Carlota em Forumbimby.com
Fonte: Receita colocada por Carlota em Forumbimby.com