Carne
Junte o molho de soja e um pouco de sal à carne de porco, misture bem e deixe marinar durante 10 minutos. Entretanto junte uma colher de sopa de água com os ovos e bata-os ligeiramente. Mergulhe a carne de porco nos ovos batidos e envolva-os em farinha. Frite a carne em lume moderado e junte a polpa de tomate, o vinagre, o açúcar amarelo, sal e o sumo de ananás. Tape e deixe cozinhar durante 20 minutos. Adicione as fatias de ananás e os pimentos passados 5 minutos.
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