Doces e Sobremesas
Numa taça bata os ovos com o açúcar e vá juntando em seguida a farinha. Acrescente o queijo da ilha ralado e a manteiga. Unte uma forma com caramelo.Deite o pudim na forma e leva ao forno para cozer em banho-maria. Verifique se está cozido com um palito. Deixe arrefecer.Desenforme e sirva frio.
Fonte: Paula Ferreira
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