Carne
Tempere a carne com alho picado,sal,pimenta preta.Regue lentamente com um pouco de leite e coloque um pouquinho de pão ralado para dar consistencia á carne, amasse bem ate ver que a carne fica pegajosa .Estique a carne coloque o queijo e o fiambre e enrole lentamente.Para fechar bem molhe as maos com leite e passe na carne,salpique o rolo com pão ralado e com leite para fazer uma pasta de modo a não abrir com o calor do forno.Unte um tabuleiro com margarina coloque o rolo e ponha lascas de margarina por cima do rolo.Vá regando até ficar loiro e passado.
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