Saladas e Molhos
1. Lavar muito bem os espinafres. 2. Cortar a meio o abacate, descascar e cortar a polpa em bocadinhos regulares. 3. Lavar também os cogumelos e cortá-los em fatias finas. 4. Fritar ligeiramente o bacon, sem gordura. Escorrer sobre papel absorvente e cortar em tiras finas. 5. Esmagar o queijo e misturar com os outros ingredientes do molho. 6. Dispor a salada numa taça e apresentar o molho à parte.
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