Entradas e Petiscos
Cortam-se as maçãs descascadas em dados e dividem-se em oito olhos de alfaces. Misturam-se o limão, a nata, o sal e a pimenta. Temperam-se as maças cortadas, as alfaces e as nozes numa tigela. Vaza-se tudo numa saladeira e guarnece-se com as folhas exteriores das alfaces bem lavadas.
Fonte: Paula Ferreira
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