Sopa à Espanhola (Bimby)

Preparação

• Coloque o frango/bacalhau e 1 litro de água no copo da Bimby. Coza com 20 minutos, 100º, Vel. Colher Inversa.
  Retire o frango/bacalhau e reserve a água de cozedura.
  Ponha o azeite, a cebola e os alhos e pique 8 segundos, Vel. 5.
  Refogue com 2 minutos, 100º, Vel. 1.
  Acrescente o tomate cortado aos quartos e refogue 7 minutos, 100º, Vel. 2.
  Aproveite para tirar o ossos e a pele do frango, ou as espinhas e a pele do bacalhau.
  Acrescente o frango/bacalhau e desfie com 7 segundos, Vel. 4.
  Verifique se precisa de sal.
  Apure o frango/bacalhau com 5 minutos, 100º, Vel. 2 Inversa.
  Acrescente meio litro de água e o pão.
  Desfaça o pão com 5 minutos, 100º, Vel 2.
  No final, se o pão não tiver muito desfeito, dê uns segundos de Vel. 3.
  
  
  
  Receita colocada por Barritos em Forumbimby.com