Sopas
Corta-se o alho francês em rodelas tanto a parte verde como a branca. Deita-se o azeite na panela e junta-a o alho francês e a courgete, também em rodelas, e deixa-se cozer um pouco com a panela tapada mexendo uma ou duas vezes. Quando o alho francês está aberto junta-se os restantes ingredientes e cobre-se com água. Quando tudo estiver cozido passa-se com a varinha mágica, se estiver muito grossa junta-se um pouco de água, retifica-se o sal. Vai ao lume até levantar fervura e está pronta a servir. Querendo poderá juntar em cada prato uma colher de sopa de natas.
Fonte: A receita foi criada por mim
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