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Pimentos recheados com arroz selvagem

Doses:
4
Tempo:
40 min
Preparação:
Lume&Forno
Dificuldade:
Fácil
 
 
  Receita publicada por
Jú1984
******
[Petiscólico]

 
         

Foto publicada por: Jú1984

Ingredientes:
4 pimentos pequenos/médios
1 chávena de arroz selvagem
2 chávenas de água
1 cubo de knorr
150 g de chouriço (mais caseiro possível)
Sal q.b.
 
Preparação:
1. Num tacho junte a chávena de arroz selvagem e as chávenas de água a ferver.
2. Junte o knorr e tempere com sal.
3. Leve o tacho ao lume e deixe cozer até a água evaporar totalmente. Apague o lume.
4. Com uma tesoura, corte o chouriço em pedacinhos pequeninos e irregulares. 5. Solte o arroz com um garfo e adicione o chouriço. Misture bem.
6. Ligue o forno a 250ºC.
7. Com uma faca corte a "tampa" dos pimentos, lave-os por dentro retirando as sementes. Faça o mesmo com as "tampas".
8. Depois é só rechear os pimentos com o arroz selvagem já cozido. Coloque as "tampas" dos pimentos e leve-os ao forno por 15 a 20 minutos.


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Receita impressa em 2019.12.07
 
   
 
 
 
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