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Bacalhau às camadas

Doses:
4
Tempo:
1 min
Preparação:
Lume&Forno
Dificuldade:
Médio
 
 
  Receita publicada por
antígona
******
[Petiscólico]

 
         

Foto publicada por: antígona

Ingredientes:
500 gr Bacalhau desfiado

1 cebola grande

azeite

espinafres congelados cortados

delicias do mar

batata para fritar

pão (bolinha ou carcaça)
 
Preparação:
- Corte as batatas aos cubos e frite-as.

- Coza o bacalhau(usei daquele já desfiado) e deixe arrefecer.

- Num tacho coloque o azeite e o alho finamente cortados. Deixe alourar até a cebola estar translúcida.

- Junte a esta mistura de cebola o espinafres e deixe cozinhar por 5 minutos. Acrescente as delicias do mar finamente cortada e deixe tomar gosto mais uns 3 minutos.

- Entretanto torre o pão.

- Numa travessa coloque uma camada de batatas, outra da mistura dos espinafres, bacalhau, novamente batatas, a mistura de espinafres e bacalhau e termine com batata.

- Desfaça o pão que torrou e coloque por cima das batatas. Regue com um fio de azeite.

- Leve ao forno cerca de 20 minutos, até o pão alourar.

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Receita impressa em 2019.08.25
 
   
 
 
 
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