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Bacalhau delicioso gratinado

Doses:
8
Tempo:
60 min
Preparação:
Lume&Forno
Dificuldade:
Fácil
 
 
  Receita publicada por
GinaAlmeida
******
[Petiscólico]

 
         

Foto publicada por: GinaAlmeida

Ingredientes:
Ingredientes:

500g de bacalhau cozido
6 cebolas
3 ovos cozidos
1kg de batatas
3 dentes de alho
1dl de azeite
7dl de molho bechamel
50g de queijo ralado
Noz moscada e sal q.b.

 
Preparação:
Preparação:

Comece por refogar as cebolas e os alhos no azeite e tempere com a noz moscada.

Entretanto, coloque as batatas cortadas às rodelas não muito finas numa panela com água temperada com sal e deixe ferver um pouco (é só escaldar, não deixe cozer).

Quando a cebola estiver refogada, junte o bacalhau limpo das espinhas e desfiado e deixe refogar mais um pouco.

De seguida, coloque o refogado num pirex.

Pique os ovos e ponha por cima, seguindo-se as batatas, as quais devem ser polvilhadas com o queijo ralado. Por fim, ponha o molho bechamel, espalhando bem.

Leve ao forno durante 20 a 30 minutos a gratinar.

Sirva acompanhado de alface!


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Receita impressa em 2020.04.07
 
   
 
 
 
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