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Bacalhau com broa

Doses:
4
Tempo:
60 min
Preparação:
Ao natural
Dificuldade:
Básico
 
 
  Receita publicada por
antígona
******
[Petiscólico]

 
         

Foto publicada por: antígona

Ingredientes:
2 postas grandes de bacalhau

batatas

broa de milho

1 cebola grande

azeite

alho

alho em pó

salsa de frasco

sal

duas colheres de sopa de queijo parmesão ralado
 
Preparação:
Coza as postas de bacalhau e as batatas às rodelas, mas à parte.

- Depois de cozido, desfaça o bacalhau às lascas e reserve.

- Numa frigideira, aloure uma cebola às rodelas finas e um dente de alho laminado.

- Entretanto, na picadora, triture a broa e junte sal, alho em pó , o queijo parmesão ralado (duas colheres de sopa) e a salsa.

- Numa travessa coloque uma camada de cebola, as batatas, bacalhau, cebola novamente e repita até acabar os ingredientes(eu terminei com o bacalhau).

- Cubra com a mistura de broa, regue com um fio de azeite e leve ao forno a alourar.


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Receita impressa em 2019.10.22
 
   
 
 
 
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