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Hambúrgueres de peixe

Doses:
6
Tempo:
50 min
Preparação:
Lume
Dificuldade:
Fácil
 
 
  Receita publicada por
GinaAlmeida
******
[Petiscólico]

 
         

Foto publicada por: GinaAlmeida

Ingredientes:
1kg de filetes de peixe sem peles e espinhas
2 ovos
5 colheres de sopa de pão ralado
4 colheres de sopa de farinha
sumo de 1 limão
1 ramo de salsa picada
sal e pimenta q.b
óleo para fritar
 
Preparação:
Seque bem os filetes de peixe,deite-os para uma picadora e ligue até obter uma pasta.

Deite para uma tigela,adicione o sumo de limão e a salsa picada,tempere com sal e pimenta e mexa.

Junte depois os ovos,pão ralado e a farinha e misture bem.

Molde a mistura anterior em hambúrgueres ou noutro formato e leve-os depois a fritar em óleo e em lume brando,até ficarem bem douradinhos de ambos os lados.

Retire-os,deixe-os escorrer bem em papel observente.

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Receita impressa em 2019.08.18
 
   
 
 
 
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