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Camarões ardentes com whiskey

Doses:
4
Tempo:
20 min
Preparação:
Lume
Dificuldade:
Fácil
 
 
  Receita publicada por
antígona
******
[Petiscólico]

 
         

Foto publicada por: antígona

Ingredientes:
Camarão médio(sem casca)

sal

azeite

alho

louro

tomate fresco

cebola

piri-piri qb

whiskey

limão
 
Preparação:
- Numa frigideira coloque o azeite, o tomate sem pele nem sementes aos cubinhos e a cebola finamente picada, o alho muito picadinho e uma folha de louro. Deixe refogar um pouco.

- Junte o camarão e tempere de sal. Deixe saltear camarão, junte o piri-piri a gosto.


- Depois de salteado deite um pouco de whiskey na frigideira e apague o lume. Com um fósforo(com muito cuidado) ateie fogo aos camarões e sacuda a frigideira até o fogo apagar.

(Recomendo que as 1ªs vezes que flamejar um alimento o faça com pequenas quantidades de whiskey ou outro, até ganhar segurança e desligue sempre o lume).


- Regue com sumo de limão e sirva

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Receita impressa em 2019.07.23
 
   
 
 
 
opiniões
 

Hummmm! Até fiquei com água na boca quando vi a fotografia. Tenho que experimentar!!!!
Comentado em 18/09/2009
por chefinho
 
     
 
 
 
 
notas&rascunhos