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Sopa de grão

Doses:
0
Tempo:
0 min
Preparação:
Lume
Dificuldade:
Fácil
 
 
  Receita publicada por
antígona
******
[Petiscólico]

 
         

Foto publicada por: antígona

Ingredientes:
1lata de grão cozido 800g

3 cenouras

1 alho francês pequeno

2 cebolas

1 courgette pequena

1 raminho de salsa

azeite

rodelas de chouriço
 
Preparação:
- Corte os legumes em pedaços pequenos.

- Num tacho coloque os legumes, junte a água, sal, o ramo de salsa e leve a cozer.

- Quando os legumes estiverem quase cozidos junte o grão escorrido.Reserve um pouco de grão para o final.

- Assim que os legumes estiverem cozidos reduza a sopa a puré

- Junte o grão inteiro e regue com um fio de azeite.

- Sirva, se desejar, com uma rodela de chouriço.

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Receita impressa em 2019.09.16
 
   
 
 
 
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