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Almôndegas grelhadas (izgara köfte)

Doses:
8
Tempo:
35 min
Preparação:
Grelhador
Dificuldade:
Médio
 
 
  Receita publicada por
Joao Maurício
*
[Cozinheiro de Microondas]

 
         
Ingredientes:
1,5kg de Carne de Novilho Picada
2 Fatias de Miolo de Pão
2 Dentes de Alho
2 Cebolas
1 Colher de Café de Pimentão
1 Colher de Café de Pimenta
1 Colher de Café de Cominhos
Sal q.b.
 
Preparação:
Mergulhe o pão em água durante 10 minutos, depois pressione entre os dedos da mão para retirar a água.

Numa saladeira, junte os ingredientes e ligue tudo até obter uma mistura homogénea.
Faças as almôndegas em forma de pequenos rolinhos, achatando-as ligeiramente com os dedos.
Unte as almôndegas com o óleo e grelhe-as até ficarem cozinhadas a gosto.

Sirva acompanhado de rodelas de tomate e de pimentos assados (não é menos turco se optar por fritar algumas batatas como acompanhamento :)).

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Receita impressa em 2019.12.09
 
   
 
 
 
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