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Pudim de pão com vinho do porto

Doses:
6
Tempo:
90 min
Preparação:
Forno
Dificuldade:
Fácil
 
 
  Receita publicada por
GinaAlmeida
******
[Petiscólico]

 
         

Foto publicada por: GinaAlmeida

Ingredientes:
150 de miolo de pão
0,5l de leite
6 ovos
300g de açúcar
1 limão
50g de passas
2 colheres (sopa) de vinho do Porto
40g de manteiga
1 colher (café) canela
Caramelo q.b.


 
Preparação:
Embeba o pão com o leite fervido e passe pelo passe-vite.

Bata os ovos com o açúcar e a casca de limão ralada.

De seguida adicione as passas de uvas, o vinho do Porto, a manteiga previamente derretida e a canela.

Leve o pudim ao forno a cozer em banho-maria a 160ºc numa forma barrada com o caramelo.

Deixe cozer durante cerca de uma hora e desenforme depois de estar completamente frio.



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Receita impressa em 2019.09.22
 
   
 
 
 
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