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Bolo de cenoura genial

Doses:
6
Tempo:
90 min
Preparação:
Forno
Dificuldade:
Fácil
 
 
  Receita publicada por
GinaAlmeida
******
[Petiscólico]

 
         

Foto publicada por: GinaAlmeida

Ingredientes:
2 chávenas de chá de farinha
2 colheres de chá de fermento em pó
1 colher de chá de bicarbonato sódio
1 colher de sopa de canela em pó
meia colher de chá de noz moscada
meia colher de chá de pimenta da jamaica
4 ovos
2 chávenas de chá de açucar
2 colheres de chá de baunilha
1 chávena de óleo
2 cenouras cruas raladas
1 chávena de chá de abacaxi moído
meia chávena de coco ralado
1 chávena de chá de nozes picadas
1 chávena de chá de passas
farinha e margarina q.b
 
Preparação:
Ligue o forno a 175ºc.

Unte um forma á sua escolha com margarina e polvilhe com farinha.

Comece por peneirar a farinha com o fermento em pó,o bicarbonato de sódio,canela,noz moscada,a pimenta.

Reserve.

Bata os ovos com o açucar e a baunilha.

Junte o óleo e depois a farinha peneirada e bata muito bem.

De seguida junte a cenoura,o abacaxi,o coco,as nozes e as passas e misture bem.

Deite este preparado na forma e leve ao forno durante 60 minutos.

Todos os direitos reservados - 2019 Petiscos.com
Receita impressa em 2019.09.21
 
   
 
 
 
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