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Omoleta de carne

Doses:
0
Tempo:
45 min
Preparação:
Lume
Dificuldade:
Básico
 
 
  Receita publicada por
[email protected]
**
[Aventureiro da Cozinha]

 
         
Ingredientes:
1 cebola
2 dentes de alho
0,5 dl de azeite
300 g de carne de vaca picada
2 colheres de sopa de polpa de tomate
1 folha de louro
1 raminho de salsa
1 cravinho-da-india
0,5 dl de vinho branco
8 ovos
1 colher de sobremesa de oleo
0,5 dl de leite
sal, pimenta e salsa q.b.
 
Preparação:
Pique a cebola e os alhos, refogue-os no azeite e junte-lhes a carne. Mexa e misture-lhe a polpa de tomate. Tempere com o louro, a salsa, o cravinho, o sal e a pimenta. Refresque o vinho e deixe cozinhar até k a carne fique bem soltinha. Bata os ovos com o óleo e o leite. Tempere com sal e pimenta.
Leve uma frigideira ao lume e quando estiver quente sobreponha-lhe um quarto da mistura dos ovos. Sobreponha-lhe a carne picada e dobre a omolete. Retire e repita a operação por mais três vezes. Decore a gosto e sirva.

Bom Apetite! =)

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Receita impressa em 2019.09.18
 
   
 
 
 
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