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Porco indiano

Doses:
4
Tempo:
1 min
Preparação:
Forno
Dificuldade:
Fácil
 
 
  Receita publicada por
boilmerecipes.blogspot.pt
******
[Petiscólico]

 
         

Foto publicada por: boilmerecipes.blogspot.pt

Ingredientes:
1 KG DE CARNE DE PORCO (PODE SER PÁ LIMPA DE GORDURA E SEM OSSO)
6 DENTES DE ALHO
SAL
PIRI-PIRI
1 FOLHA DE LOURO
1 COLHER DE CHÁ DE CARIL
1 IORGURTE NATURAL
1 COLHER DE CHÁ DE PIMENTÃO
1 COLHER DE CHÁ DE POLPA DE TOMATE
2 COPO DE VINHO BRANCO
 
Preparação:
Numa assadeira, colocam-se os pedaços da carne de porco, o alho picado, as especiarias, a polpa de tomate, o iogurte natural e a polpa de tomate. Envolve-se muito bem a carne nos temperos, e leva-se a forno pré-aquecido (a 220ºC), durante 1H30.
À medida que vá sendo necessário, vai-se adicionando o vinho branco, e regando a carne com o molho. A quantidade de caril pode variar consoante o gosto pessoal de cada um.


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Receita impressa em 2019.11.14
 
   
 
 
 
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