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Arroz de coentros

Doses:
4
Tempo:
30 min
Preparação:
Lume
Dificuldade:
Fácil
 
 
  Receita publicada por
boilmerecipes.blogspot.pt
******
[Petiscólico]

 
         

Foto publicada por: boilmerecipes.blogspot.pt

Ingredientes:
1 MOLHINHO DE COENTROS
1 CEBOLA
2 DENTES DE ALHO
1 FOLHA DE LOURO
ÁGUA
SAL
AZEITE
0,5LK ARROZ ESTUFADO
 
Preparação:
Refuga-se em azeite, a cebola picada juntamente com o alho picado e 1 folha de louro. Quando a cebola estiver alourada, juntam-se 2 chávenas de arroz e deixa-se fritar 2 minutos, mexendo sempre para não queimar. Juntam-se 4 chávenas de água. Deixa-se levantar fervura, tempera-se com sal, e deixa-se ferver 3 minutos.
Desliga-se o lume, mesmo que a água não tenha sido totalmente absorvida pelo arroz. Tapa-se e reserva-se. O arroz fica sempre cozido e soltinho! Não há como errar

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Receita impressa em 2019.11.21
 
   
 
 
 
opiniões
 

Arroz de coentros? Quando se introduzem os coentros? Fica-se só pelo nome?
Comentado em 08/09/2012
por marilia1948
 
     
 
 
 
 
notas&rascunhos