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Bolo de anánas

Doses:
6
Tempo:
80 min
Preparação:
Forno
Dificuldade:
Fácil
 
 
  Receita publicada por
fatima_freitas
****
[Cozinheiro]

 
         

Foto publicada por: fatima_freitas

Ingredientes:
220 gr. açúcar (mais 250gr. para calda de caramelo)
220 gr. manteiga
220 gr. farinha
6 ovos
1 lata de ananás em rodelas em calda
1 colher de chá de fermento
 
Preparação:
Bate-se muito bem a manteiga com o açúcar. Junta-se as gemas batendo sempre. Em seguida, põe-se 4 colheres de sumo de ananás, 4 claras em castelo e a farinha misturada com o fermento. Queima-se 250 gr. de açúcar para untar a forma (eu usei caramelo liquido já pronto) e coloca-se as rodelas de ananás no fundo e dos lados, deita-se depois a massa. Vai a cozer ao forno. Fazer o teste do palito.

Nota: Deixar arrefecer um bocado e depois desenformar.

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Receita impressa em 2019.12.06
 
   
 
 
 
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