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Tarte de ananás

Doses:
4
Tempo:
40 min
Preparação:
Lume&Forno
Dificuldade:
Médio
 
 
  Receita publicada por
Marta Teixeira
*
[Cozinheiro de Microondas]

 
         

Foto publicada por: Marta Teixeira

Ingredientes:
Massa:
--4ovos
--125g de açúcar
-- 125g de farinha com fermento
-- raspa de limao
-- manteiga
-- farinha


Creme:
-- 2 colheres de sopa de açúcar
-- 2 colheres de chá de maisena
-- 3gemas
-- 2dl de calda de ananas
-- 4rodelas de ananas
-- açúcar
-- hortelã q.b

 
Preparação:
1. Bate-se os ovos com o açúcar ate obter o maximo de volume.
2. Adiciona-se a farinha e envolve-se, sem bater, juntamente com as raspas de limão.
3. Coloca-se a massa numa forma untada com manteiga e polvilhe com farinha.
4. Leva-se ao forno a 165ºC durante 20minutos.
5. Enquanto coze prepare o creme mistura-se o açúcar com a maisena, junta-se as gemas, a calda e bate-se tudo.
6. Coze-se este preparado em banho-maria, ate obter um creme espesso.
7. Retira-se do lume e junta-se a massa já cozida.
8. Polvilha-se com açúcar e leva-se a gratinar.
9. Disponha o ananas em pedaços por cima e em volta da tarte, decore com hortelã fresca e sirva.

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Receita impressa em 2019.09.19
 
   
 
 
 
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